商品紹介
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鶯宿梅酒 樽仕込梅酒 黒糖梅酒
和歌山産鶯宿梅の原酒を5年熟成させた最高級の希少な梅酒です。和歌山では鶯宿梅は非常に少ない品種ですが優良な梅で知られています。5年という悠久の時を是非ご賞味ください

最高級の紀州産南高梅の完熟果実をモンドセレクション大金賞を受賞した紀州の銘水「富田の水」で仕込み、熟成させた原酒をさらにオーク樽に詰めかえ、四季を通じ、じっくりじっくりねかせた最高級の樽仕込み梅酒です。

紀州完熟南高梅を使用し、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で仕込み、熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えました。黒糖の醸し出すコクのある香りと甘みは格別です。
備長炭梅酒 赤い梅酒
地元のJAより調達した熊野地方山里の梅を使用し、仕込タンクの中に備長炭を敷き詰め、その中でじっくりと熟成させたもので、そのまろやかな甘味とコクは、心身ともに癒してくれる、健康的な熊野山里梅酒です。 紀州南高梅の完熟した果実を原料に、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で醸造した芳醇な梅酒です。赤シソの天然色素を加えスッキリタイプに仕上げました。
蜂蜜梅酒 純米梅酒 黒牛仕立て 緑茶梅酒
紀州南高梅の完熟した果実を原料に、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で仕込み熟成させた芳醇な梅酒です。さらに純粋な蜂蜜とローヤルゼリー加え、ヘルシーに仕上げました。
米の旨味にこだわり、自家精米による純米酒造りを極めた紀州の銘酒「黒牛」と、最高級の南高完熟梅酒とを熟成させ、モンドセレクション大金賞受賞の熊野古道の天然水「富田の水」で味をととのえた辛口純米梅酒です。キリっと淡麗、大人の極上梅酒に仕上げました。
黄色く熟した紀州南高梅を原料にモンドセレクション大金賞受賞の「富田の水」で仕込み、熟成した芳醇な梅酒に緑茶エキスをブレンドさせました。緑茶の香りとカテキンの渋さが程よく合わさった少し甘口の梅酒です。
米の旨味にこだわり、自家精米による純米酒造りを極めた紀州の銘酒「黒牛」と、最高級の南高完熟梅酒とを熟成させ、モンドセレクション大金賞受賞の熊野古道の天然水「富田の水」で味をととのえた辛口純米梅酒です。
三人の紀州人の想いを瓶詰めした逸品です。

プロデュース
黒牛:名手孝和 南高梅酒:山中勝治 鶯屋:鎌倉良行
ついに登場!鶯屋から新商品が誕生しました 紀州鶯屋 純米梅酒 黒牛仕立て ご購入はこちらから
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